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關(guān)于灶具的分類 按外形有臺(tái)式灶和嵌入灶；按灶眼有：?jiǎn)窝邸㈦p眼、三眼和多眼；按氣源分有液化氣、天然氣和管道煤氣；按點(diǎn)火方式有壓電陶瓷點(diǎn)火和電子脈沖點(diǎn)火。 其他的分類標(biāo)準(zhǔn)都好理解，可能兩種點(diǎn)火方式讓人費(fèi)解。壓電陶瓷點(diǎn)火是新技術(shù)，較大優(yōu)點(diǎn)是不需要電池，不過(guò)點(diǎn)火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān)，濕度大不易點(diǎn)著，此外，點(diǎn)火時(shí)還需要按住開(kāi)關(guān)打火；電子脈沖點(diǎn)火是一般燃?xì)庠疃疾捎玫狞c(diǎn)火方式，使用方便，需要換電池。 廚房用具的組合及特點(diǎn) 目前市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門(mén)扇；不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門(mén)扇；不銹鋼臺(tái)面、門(mén)扇及桶身；防火板臺(tái)面、三聚氫氨板門(mén)扇；防火板臺(tái)面、門(mén)扇；國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門(mén)扇；人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門(mén)扇；實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門(mén)扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個(gè)類別，它們的特點(diǎn)如下： 1、不銹鋼材料裝飾效果都較差。 2、防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力。 3、人造大理石材料：裝飾性強(qiáng)，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。 4、實(shí)體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過(guò)價(jià)格過(guò)于昂貴，一般家庭無(wú)法承受，所以當(dāng)前市場(chǎng)上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。
