產(chǎn)品簡介： 

本產(chǎn)品鍋體為一次性沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)油、電磁加熱等多種加熱形式。攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)沒有攪拌死角。采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動強(qiáng)度。使用方便，不受工廠電壓的限制。 

適用范圍： 
廣泛用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中央廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)。

產(chǎn)品優(yōu)點：

1、質(zhì)量**:該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋體的圓整度。攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、適用性好：加熱方式可選擇采用煤氣、天然氣、液化氣、電加熱/導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的特點。

3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修的特點。

5、攪拌方式全國領(lǐng)先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與國內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

7、倒料方便輕松：自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。    手動型：整鍋通過渦輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

8、控制性好：采用無極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，運(yùn)行平穩(wěn)，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

9、設(shè)備組成：該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)