經(jīng)查，對青蛙的藥用，《本草圖經(jīng)》、《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《日華子本草》、《動(dòng)物本草》、《本草衍義》、《本草求真》、《本草撮要》、《日用本草》、《陸用本草》、《中藥大辭典》、《中藥藥名大辭典》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》、《實(shí)用中草藥大全》、《中國動(dòng)物藥志》、《中國動(dòng)物藥》、《中國藥用動(dòng)物》、《藥用動(dòng)物》、《吉林中草藥》、《藥材資料匯編》、《現(xiàn)代本草綱目》、《中藥現(xiàn)代研究薈萃》等二十余種中醫(yī)藥書籍上均有記載。現(xiàn)代研究結(jié)果表明：鮮青蛙全體每100克，含水87克，蛋白質(zhì)11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，鈣22毫克，磷159毫克，鐵1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黃素0.22毫克，煙酸2.1毫克。商品蛙池商品蛙池主要用于進(jìn)行大規(guī)模牛蛙生產(chǎn)，用來飼養(yǎng)2個(gè)月以上的幼蛙和成蛙。蛙池規(guī)格大小因養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖方式而異，若進(jìn)行野外散養(yǎng)方式，則不需要專門建設(shè)商品蛙池，只要將水庫、沼澤、江河、稻田、藕田等稍加改建，即可作為商品蛙生產(chǎn)基地。若發(fā)展集約化精養(yǎng)牛蛙，就需要建造商品蛙池，且數(shù)量要多，以便于大小分養(yǎng)。池的大小可靈活確定，只要水深能保持在20-40厘米，冬季能達(dá)80-100厘米水深，進(jìn)出水方便，能夠防逃即可。一股水陸面積為3:2為宜，若為流水，陸地面積可適當(dāng)增加，以提高養(yǎng)殖密度。池壁應(yīng)具有一定的坡度，池四周或中間應(yīng)有洞穴，以便于牛蛙登陸和棲息。若在室外，養(yǎng)殖池還應(yīng)進(jìn)行陸地的綠化或夏季搭遮蔭棚。池的形狀，各地多為長方形。蝌蚪從放苗到變態(tài)：春苗需要80天至90天才會(huì)變態(tài)，六月十五號之后的苗子只需要60天至70天就會(huì)變態(tài)。這是一般情下：1、養(yǎng)殖密度大，水質(zhì)條件差的，苗子變態(tài)慢2、水深淺，水溫低的變態(tài)慢3、飼料達(dá)到蝌蚪4%它變態(tài)的時(shí)間會(huì)提前7天左右，所以密度小點(diǎn)，水深在30厘米左右為適宜養(yǎng)殖環(huán)境。蝌蚪在整個(gè)養(yǎng)殖過程中發(fā)病比較少，影響蚪蚪成活率有多個(gè)因素，而苗種質(zhì)量重要。放苗時(shí)需要對水體各指標(biāo)進(jìn)行檢測，水體中的氨氮亞硝不能超標(biāo)，同時(shí)防止陽光直射進(jìn)塘內(nèi)，必須搭遮陽網(wǎng)預(yù)防氣泡病，不能有黃鱔，氣溫突然下降的時(shí)候，應(yīng)及時(shí)潑灑應(yīng)激藥物，減少發(fā)病幾率。