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幼蛙、小蛙的飼養管理
隨著幼蛙個體增長，放養密度應逐漸減小，剛由蝌蚪變態而成的幼蛙，每平方米可放養300只，體重10～30克的小蛙放養80只，體重40克以上的放養40只。同池小蛙由于個體差異，飼養一段時間后就大小不一，此時可把大小不同的小蛙分開分池飼養。
喂料可用鮮活的動物性飼料，如無菌蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲、小魚蝦等，每天早晚1次。飼喂時，把陸生小動物如蚯蚓、黃粉蟲等投放在蛙池的陸地中，把水生小動物如小魚蝦等放在蛙池的淺水中，小蛙即會取食。也可投喂蛙顆粒膨化飼料。此膨化飼料可漂浮在池水中，蛙聞到飼料的引誘劑氣味時，或看到飼料在水面浮動時，即上前捕食。如飼料隔夜吃不完，要及時清洗，以免因殘餌腐敗污染水質。池水每隔3～4天換1次。當蛙長到100克以上時，即可作大蛙飼養。
大蛙的飼養
大蛙的飼料以顆粒膨化飼料為主。投料時可把飼料放在池內陸地上或淺水中，每天早、中、晚喂1次。一般的投喂原則是：肉用商品蛙盡量喂飽。如飼養得法，蛙從100克長到450克約需膨化飼料約875克，飼料轉化率為1：2.5。除用膨化飼料之外，也可用其他方法增加食料來源，如養殖蚯蚓、黃粉蟲、無菌蠅蛆、福壽螺等，待其長成后放入池中喂蛙等。
隨著蛙的長大，排泄物也增多，故蛙體重100～200克時，池水每隔3天換1次，200克以上時每隔2天換1次。從蝌蚪變態成幼蛙之日起，肉用蛙飼養3個月，體重達350克左右，此時食用較好。
