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廚房設備大致可以分為以下4類： 1、儲藏設備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。 2、洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。 3、調理設備，主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。 4、烹調設備，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭 第二,從產品營銷供應鏈集成的方向升級,傳統的操作模式是客戶需要,食品機械企業賣產品,包括消費品、生產手段?，F在的經營理念是供應鏈的方向升級,整合供應鏈在全球范圍,選擇較好的質量、較低的成本、享譽世界的商品組織供應鏈,降低產品的成本。 第三,通過提供一個物理商品方向,提供一攬子服務不僅是出售商品,消費品和生產資料,但也提供解決方案來解決這個問題。作為食品機械設備制造商,應該綜合連同生產線之前和結束后的企業資源,采用差異化,個性化的設計,以滿足客戶的需求,從工廠規劃、設備選擇和推廣等各方面,考慮到效率、人工成本、健康,等等很多因素,為客戶提供一套完整的解決方案和他們的貢獻行業良性發展。
