如今，時尚，方便，衛生成為很多廚房設計的重點，而且櫥柜也是廚房常見的必需品，但是人們在么熟悉櫥柜也是有很多死角會被我們忽略，對于這樣的地方我們該保養或者清潔呢? 比如說，一般家庭為了美觀，往往把排水管等設施“藏在”柜子里，這些地方很容易會成為清潔盲區，有的櫥柜里還藏有垃圾桶，于是更成為細菌生長的溫床。尤其是到了潮濕悶熱的夏天，變質的垃圾也會使整個櫥柜變得臭氣熏天。因此，除了定期清掃外，櫥柜還應常常打開通風，較好每天都能讓它呼吸一下新鮮空氣。 很多人為了保持廚房的整齊美觀，還會把碗碟、筷子、刀具、菜板等物品都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發，時間久了，就會產生異味，從而滋生細菌。其實，廚具也應放在通風干燥的地方。 需要注意的是，我們平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣變質后會繁殖大量細菌，甚至出現霉斑。因此，切忌用完就直接把它放進櫥柜，而是要懸掛起來在外面晾干。 此外，給櫥柜定期清潔保養也很重要。櫥柜的清潔保養應先從臺面入手，不同材質的清潔方法也不同。人造石臺面切忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕，可以用帶水的軟毛巾擦拭;防火板材質的可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干;原木材質的應先清除灰塵，再用干布擦拭，千萬不要用濕抹布擦洗。無論種材質的櫥柜其實都是怕高溫的，因此，在使用中應該盡量避免讓熱鍋直接與其接觸。 十二五”期間,如果食品機械制造行業不能盡快更強,將面臨被邊緣化的在國際市場的競爭,如果不盡快提高競爭力的食品機械制造行業,與發達的差距會越來越大。 認為,中國加快發展食品機械行業,是一項重要的戰略任務,發展模式的轉型,轉型升級的中國食品機械行業面臨著五大升級的方向。轉型升級的中國食品機械行業個被小、分散、無序管理模式向集約型方向升級。目前,中國已經成長為成千上萬的食品機械企業,但大部分都是中小企業,作為一個整體來發展的方向、規模、化和社會化化可以做大做強,提高食品機械領域的產品,全國市場份額在全球市場。所以讓我們關注品種,產品有多大的份額,在國內市場份額的在全球市場,開發社會化的方向、規模,形成規模效應。