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品名:卜豆角
配料：豆角、水、食鹽
食用方法：根據本地風味，本主料加入輔料， 略炒，即可食用
貯存條件：冷藏（0-5℃）
保質期：90天（真空包裝不破損）
烹調實例：卜豆角炒臘肉
烹調方法：卜豆角炒臘肉
主料：農家卜豆角
配料：臘肉、大蒜葉
制作方法： 將卜豆角下鍋炒干水份備用；臘肉氽水、切片、大蒜葉切段。將臘肉下鍋干煸取油，放入卜豆角、干椒粉、鹽、味精、稍炒，下大蒜葉、紅油少許，勾薄芡，出鍋。卜豆角不可泡水時間過長，一定要把臘肉煸出香味，口感才能更濃郁。
