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詳情
品牌：聰廚
名稱：真空包裝菜之聰廚脆腳筋
詳情：脆腳筋屬于湖南菜中的經(jīng)典，湘菜家常菜中不可缺少一份子，現(xiàn)在更大多適用于酒店半成品菜中，想吃但不會做的人，將湖南菜系半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了
美食名稱：脆腳筋；
佐餐配菜。炒、拌燴、燒、火鍋均可 保質(zhì)期：冷凍（-18℃）6個月
貯存條件：冷凍
烹調(diào)方法：干鍋脆腳筋、涼拌脆腳筋、酸辣脆腳筋
烹調(diào)實例：酸辣脆腳筋
主 料：脆腳筋
配 料：蒜苗、榨菜、水發(fā)香菇、紅椒
調(diào) 料：植物油、精鹽、味精、陳醋、醬油、干椒粉、姜、蒜子、紅油、香油、水淀粉
制作方法：將蒜苗、榨菜、水發(fā)香菇、紅椒、姜、蒜子洗凈，均切成米； 鍋至旺火 放入底油，下姜、蒜米炒香，下入蒜苗、榨菜、香菇、紅椒煸炒均勻，加精鹽、味精、醬油、干椒粉炒拌入味再倒入鵝腳筋， 烹入陳醋略炒，勾芡，淋上香油、紅油，出鍋裝盤即可
