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蝌蚪在變態(tài)階段是處在危險時期，管理上稍有疏忽，會造成大批死亡。這時在水泥池內(nèi)應(yīng)多投放一些水浮蓮、鳳眼蓮等水生植物或木板等漂浮物，供變態(tài)的幼蚌能登上休息，這階段不論水泥池還是土池都應(yīng)及時將變態(tài)的幼蛙捕捉到幼蛙池中飼養(yǎng)。水質(zhì)的好壞對蝌蚪的生長發(fā)育和成活率有密切關(guān)系。所以在蝌蚪飼養(yǎng)過程中應(yīng)根據(jù)水質(zhì)變化情況加水或換水。土池還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)的肥瘦進行追肥，大致每3～7天1次，每畝每次追施糞肥或青綠肥料150～200千克。肥料和浮游生物不足時要適當(dāng)投喂人工餌料。水泥池主要投喂人工餌料，一般每天早上和下午各投1次，每天投餌量大致是蝌蚪總體重的2%～10%。蝌蚪變態(tài)前的管理：當(dāng)發(fā)現(xiàn)池水中有氣泡或水質(zhì)有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續(xù)高溫時，每2天換一次水。蝌蚪變態(tài)期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現(xiàn)前肢到完全變態(tài)的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當(dāng)有90%以上蝌蚪變?yōu)橛淄軙r，即可移入幼蛙池飼養(yǎng)。牛蛙養(yǎng)殖過程中要確實做到“以防為主，防治結(jié)合”。放養(yǎng)前進行清塘消毒，用生石灰或漂白粉進行消毒，殺滅敵害生物和病原體；并定時用漂白粉或強氯精全池遍灑消毒；分池后及時用20ppm的高錳酸鉀對蛙體進行消毒，防止機械損傷使病原體傳播；發(fā)現(xiàn)病蛙、死蛙及時找出隔離，除此之外，還要用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液對工具進行消毒。控制合理的養(yǎng)殖密度。餌料的投喂做到“四定”，即定點、定時、定量、定質(zhì)。當(dāng)養(yǎng)至成蛙時，出現(xiàn)個別歪頭和紅腿現(xiàn)象，及時把歪頭的牛蛙挑出隔離開，用15ppm的強氯精連續(xù)消毒5天，同時加大換水量。
