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食物中毒事故處理方法1、應急領導小組迅速到位。2、安全值班人員：立即撥打電話報警，并向所在單位領導匯報。由單位領導向市衛生疾病控制中心匯報。市急救中心電話：1203、現場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應。4、衛生監督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛生防疫部門采集。5、食堂主管：配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。6、食堂各部位負責人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。7、應急領導小組：按照衛生行政部門要求，采取其他措施，把事態控制在.小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。8、應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。東莞市鴻途膳食管理有限公司成立于2002年位于東莞市石排鎮是一家實力雄厚管理制度完善的膳食公司，工廠學校餐廳承包副食配送廚房設計等業務多年來鴻途人經過不繼開拓創新和發展壯大本著誠信服務的精神得到新老客戶的大力支持！綜合多年單位食堂實戰經驗，同時參照兄弟同行先進的供餐案例，我方一般根據貴方就餐人數，單一或綜合采用以下方式：中餐一般采取零點、自助、套餐及其組合形式。①零點形式：特點：每個品種單獨計價，就餐者可以豐儉由己，隨意選擇。菜品分為高、中、低三個檔次，.高菜價不超過5元，.低菜價為1元。每餐不少于20個品種，菜系以川、魯、京、湘等家常菜為主。風味小吃每餐不少于3個大類，品種價位在0.50—10元之間。主食除傳統的米飯以外，面食每餐品種在12個以上，每種價格在0.30—2.00元之間。客人先取零點餐專用餐具，到零點餐臺根據自己的需要選擇食品，經結帳后食用。用餐完畢后，將餐具送到收盤處交服務員處理。我方工作人員現場提供散打、小吃即點即做服務。處理就餐者損壞餐具事件？1、要馬上收拾干凈破損的餐具。2、對當事人的失誤表示理解，并詢問其有無碰傷，以便采取相應措施。3、不要指責或批評當事人，使其難堪。4、要在合適的時機，用合適的方式告訴當事人需要賠償。東莞市鴻途膳食管理有限公司成立于2002年位于東莞市石排鎮是一家實力雄厚管理制度完善的膳食公司，工廠學校餐廳承包副食配送廚房設計等業務多年來鴻途人經過不繼開拓創新和發展壯大本著誠信服務的精神得到新老客戶的大力支持！
