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信息收集及處理：1、信息收集直接責任人為廚師長和售飯組長。2、每餐必須收集至少30名用餐人員意見以及剩飯剩菜情況，當天匯總后交主管，由主管召集廚師長及廚工組長，針對出品質量進行分析和總結，做到揚長避短，同種菜單的相同錯誤決不允許重復出現。3、做好第二天菜品出品計劃，并擬定相關責任人（如道菜由個廚師炒作），從而追蹤第二天的工作達到預期效果。4、每周召開一次菜品現場研討會，由主管和廚師根據時令季節研發一些新的菜系。胃疼食療方大棗紅糖生姜湯：大棗7個、紅糖120克、生姜60克、水煎，吃棗喝湯。生姜桔皮煎：生姜、桔皮各12克，水煎，日分2～3次服用，有止疼止嘔之效。桂皮山楂湯：桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。水煎山楂肉15分鐘，入桂皮，待山楂肉將熟熄火濾汁入紅糖，調勻趁熱飲服。蜂蜜：蜂蜜65克，空腹開水沖服，治療胃酸胃疼。鴻途膳食管理有限公司提醒您早晨起來第1件事情就是喝被牛奶或者是果汁？你有沒有做過這樣的事情呢？很多東西空腹的時候都是不能吃的，有的東西可能會很傷胃，有的東西也可能會讓你拉肚子，下面我們就一起來看看，空腹不能吃的東西有些吧！空腹的時候有很多事物是不能吃的，尤其是剛起床空腹那會，更是不能亂吃東西，很有可能會拉肚子啊等等，而有些食物空腹吃，則沒有營養東莞市鴻途膳食管理有限公司成立于2002年位于東莞市石排鎮是一家實力雄厚管理制度完善的膳食公司，工廠學校餐廳承包副食配送廚房設計等業務多年來鴻途人經過不繼開拓創新和發展壯大本著誠信服務的精神得到新老客戶的大力支持！
