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三菌尚醬-新鮮食材、原本味道，綠色安全，豐富營養制作醬料？細辣椒粉（越辣越好）500克，黃豆醬200克，姜末、蒜末，鹽，白糖，米酒500克，糯米粉200克。做法1、炒鍋至火上，不放油干鍋加入姜末、蒜末爆香，加入黃豆醬、米酒煮開。2、一點一點向鍋中加入辣椒粉，邊加入邊攪拌，使辣椒粉和黃豆醬充分融合均勻，然后加入鹽、白糖。3、一點一點向鍋中加入糯米粉，邊加入邊攪拌，待湯汁粘稠，開始冒泡時，關火。4、室溫冷卻，裝入干凈無油的密封瓶中，瓶口留一些空隙，噴入少量米酒，蓋上蓋子，室溫保存15天后即可。三菌尚醬-新鮮食材、原本味道，綠色安全，豐富營養香菇依出產地、生成時間、外觀及性味等，名稱多達數十種，其中菌、香菌、蕈、香蕈、香菇、冬菇、花菇、厚菇等是人們常用之名，而香蕈和蕈可說是準確地反映了它鮮香美味的特征。《說文解字》解釋：“覃，長味也。”明代李時珍則解釋說：“蕈從覃。覃，延也。蕈味雋永，有覃延之意。”中國人很早就把香菇列為“山珍”之一，取香菇單獨烹飪或與其他食物共烹調，菜譜十分繁多，人們因此而獲得了諸多美味享受。并且中醫發現，麻疹患者進食香菇，能促使疹子透發，加快康復。三菌尚醬-新鮮食材、原本味道，綠色安全，豐富營養香菇營養價值提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素。降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
