聯系電話/微信:18.915.52.51.79 QQ:24.412.97.51.6 黎小姐 江蘇省蘇州市姑蘇區臨頓路溫家岸25號 中式快餐現在越來越火了,面對中國消費者的龐大市場,國人的口味始終有葉落歸根的回歸。創富餐飲“”廚師傳授各種燒、炒、爆、熘、炸、煮、釀、燜、燉、蒸等烹調技法及不同檔次菜肴,有幾十種熱、涼拌菜的味型、調制等,講授原料與加工配料,一對一包教會。
快餐是現代人生活中不可缺少的一個環節,無論你是工人、白領、學生,都吃過快餐,不僅吃過,而且經常吃。我想如果沒有快餐,那么你的世界將一片混亂,你會因為沒有時間做飯,導致工作和學習的混亂,不堪設想。
中國人喜歡吃熱菜,傳統的大盤的快餐,因為保溫效果差,而且炒出來味道一般,洋快餐如麥當勞肯德基之流,雖然味道尚可,但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味,正應了那句古話:非我族類其心必異。
所以,中國人還是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。創富的快餐炒菜,集合了現在市面上各種經典的菜品菜色,做出來的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以,你不用擔心開店之后客源的問題,只要周邊有人群,就一定有你的客戶。
學員報名之后,我們即刻會將該項目的全套技術配方資料,都毫不保留的交給學員,不控制任何配方和原料。
1:首先我們的師傅會親身示范,教學員學習一些基本的刀工技能,在師傅的指導下,學員要親手操刀,用各類食材來練習各種刀法,能學會將不同的食材切成不同的形狀、大小、厚薄。
2:掌握了基本刀工后,就要學習每道菜肴的具體配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工等技巧。
3:接下來就該學習基本拋鍋、火候掌握等技巧,這些程序都會讓學員親手操作,反復實踐。
4:后學習每道菜肴的完整烹飪、調味、調色。這個步驟會讓學員親手操作,反復實踐,讓學員能掌握好每一道菜的烹飪炒制技巧和訣竅。
5:在學習的過程中,我們會教學員,以后在里能買到所需要的廚具設備和食材原料,大家以后開店就不用擔心買不到東西了。