廚具企業產品要貼切市場消費，找準市場切入點。無論是產品質量還是消費者需求、品牌口碑，都是決定廚具企業能在行業中立足的關鍵。而所有的立足點還是要回歸到產品，因此在現階段，已經有不少廚具企業認識到產品的重要性，致力于提升產品與消費者的切合度，這是一個很好的開始，也是真正對消費者負責的體現。 創新產品功能設計 從廚具行業發展趨勢來看，對用戶體驗和產品人性化的關注已經排到了首位。企業應從產品的應用場合、用戶需求、消費者使用習慣出發，對現有市場上的廚具品類要進行廣泛深入的研究，結合客戶的反饋意見，在產品功能上進行全新設計。而80、90 新生消費群體的崛起，他們對產品的需求與父母輩的人有很大的不同。廚具企業可以從這個方面著手，深入探討這群消費者對廚具產品的外觀性能方面的看法，如此，將為廚具企業提供一片廣闊的新天地。 三、廚房能源利用一體化。節能環保綠色健康是廚房設備研發永遠不變的主題。廚房中很多能源如果能循環利用，該是一個多大的進步啊。熱灶、蒸鍋產生的蒸汽進一步加熱水源，供洗碗洗餐具使用等。 四、移動廚房概念。高星級酒店的門檻，受政策的限制，制約了很多人的腿腳。想吃的美食，受單位或家里廚具的限制，出不來效果。打包外賣，色香味形器、溫度得不到保障。想開個戶外酒會，只能是冷餐的。想吃美味熱菜，是一種奢望。因為，現在的廚具設備都是固定的，無法現場烹飪?，F在條件具備了，設備加幾個滾輪，可拼裝組合，輕便的廚房設備在里?能源可利用燃氣或太陽能，桶裝凈水源不成問題。移動廚房的概念生產廠家為不去考慮?即使廚房關門倒閉，轉址了，這些設備還是有利用空間的。再者說，廚房設備生產廠家受地域限制較大，售后服務也是一個很大的制約。如果繼續固守傳統，不去真正的創新，不去考慮購買者的實用感受，也許他只能做一個地域性。個吃螃蟹的移動廚房設備開發商會是誰家呢? 五、智慧廚房的前景。酒店會逐步向智慧型酒店發展，廚房邁向智慧型也為時不遠了?，F在部分設備已經初露雛形：機器人炒菜、機器人刀削面、機器人切水果、機器人洗碗碟等已經問世，酒店廚房設備中一些操作小件也逐步向數字電器靠攏，其他全方位的智慧化還會遠?酒店人期待著