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一般情況下冷庫的質(zhì)量可以由三種因素來決定，這三個(gè)因素分別是冷庫的庫房容量，隔熱材料的選擇與敷設(shè)、制冷系統(tǒng)的選擇。其中隔熱材料的選擇與敷設(shè)對冷藏庫質(zhì)量也非常重要，對冷庫質(zhì)量為重要的算是制冷系統(tǒng)的選擇。
因?yàn)橹评湎到y(tǒng)是冷庫工程的核心，其中制冷系統(tǒng)主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。
整個(gè)制冷系統(tǒng)是一個(gè)密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動(dòng)制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。
