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詳情
品牌：聰廚
名稱：各地特色菜之聰廚鴨四寶
配料：鴨食管、鴨心、鴨小肚、鴨腳筋
包裝：真空包裝。
佐餐配菜。炒、拌燴、燒、火鍋均可 保質期：冷凍（-18℃）6個月
貯存條件：保存于陰涼、避光處
烹調方法：干鍋鴨四寶
烹調實例：干鍋鴨四寶
主 料：鴨四寶
配 料：蔥末、姜末、干辣椒末
調 料：醋、酒、水淀粉、精鹽、雞精、植物油
制作方法：主料放入砂鍋中，加入辣椒末、 醋、酒、鹽、姜末，入籠干蒸至肉質酥軟時，取出凈鍋置旺火上，下油燒熱，倒入蒸好的鴨四寶燜煮3分鐘，再放入雞精、蔥末，下淀粉勾芡即可。
