西安陜西小吃干鍋火鍋豆皮涮牛肚學習紅燒排骨面加盟土耳其烤肉飯。
小吃培訓課程
1 講述小吃的背景來源及發展史。
2.參觀小吃的全部制作流程。
3.小吃店面經營器具、設備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
小吃培訓時間:根據個人接受能力來定不限制學習時間學會為止(一般3-5天時間就能學會)
小吃培訓人數:教一份學費1-2人同時過來學習
小吃培訓配方:核心配方配料無保留全部交給您學員
小吃培訓實操內容
1.小吃(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.小吃(粉)等主料及配料的全部制作流程。
4.學員實踐學習小吃的制作工藝及流程。
5.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地味型的面(粉)。
6.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
7.反復實踐操作,熟練操作流程。
8.多種開胃菜的制作方法。