我廠于2003年8月開發研制的電加熱煙熏爐又叫電動蒸熏爐,經生產廠家實際使用,充分展示了它無以比擬的優點,解決了許多生產廠家沒有鍋爐不能利用蒸薰爐的弊端。
該產品內外爐體全部采用不銹鋼制造,爐體潔凈,光澤照人,了肉制品無污染,完全符合食品衛生法的要求,是肉類制品生產廠家必備設備。
該產品填不了沒有鍋爐不能使用蒸薰爐的空白,具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能,并且耗電量低,其成本僅為燒煤的60%。
使用電動蒸薰爐不但能提品質量,衛生,同時也能降低產品成本,是現場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型灌腸機在市內各大型超市、各大中型市場中搞現場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。
該產品全部采用電動控制,易學、好掌握,只要將生產該產品所需溫度,時間正確的設定,啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在提高勞動生產率的同時,方便的進行各種肉類制品深加工。