工廠飯堂外包，選擇【愛琴膳食】餐飲服務行業佼佼者！

[愛情膳食]

我司一直秉承以質量求生存、以信譽求市場、以創新求發展的原則，以ISO9001：2000國際質量管理體系為依托導入，全程、全員的質量管理體系，嚴控食堂衛生安全與監管，為客戶提供安全保障；立足于東莞，輻射珠三角，面向全國發展；公司廣攬各地烹飪人才及管理精英，雄厚的經濟實力，人才優勢，發展潛力和競爭力，擁有大型的合作綠色種植、養殖基地，并與各大型農批、糧油和副食農產品批發，廚房設計直接掛鉤，已經形成產銷一條龍服務的大型專業公司。

餐飲6大優勢：

1：科學營銷

專業營養師根據客戶需求和科學營養配比，定期開發新菜式，更新菜譜；由專業廚師烹飪，確保食品可口、健康、營養。

2：管理規范

ISO9001-2000、HACCP、8S多體系認證企業。

3：星級服務

設立客戶投訴服務中心，提供一對一跟蹤服務，及時了解客戶的意見和建議，第一時間改進，給客戶最貼心的服務。

4：特色服務

針對不同飲食習慣的就餐人員，不斷推出新的服務項目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌鹵菜、廣式燒臘、預訂酒席、冷熱飲品等。

5：成本控制

自建后勤基地，結合集團采購，對供應商有著嚴格評選，在食材采購成本控制上有絕對優勢。

6：物流配送

配套齊備的物流中心，專業、高效的配送人員，隨時待崗，及時配送，讓你后顧無憂。

以下信息僅供參考，詳情以商家信息為準（快觀注）

    1、菜單服務程序 

    菜單服務的基本程序是：遞送茶水→毛巾→遞送菜酒單→點酒菜→記錄菜名和酒水及烹制特

殊要求→開單分送到廚房和收銀臺。 

    從程序上看，這些形式非常簡單，然而要將這些程序恰到好處地結合起來，達到賓客滿意的

效果，卻不是一件簡單的事情。賓客對酒水、菜點的喜好不同，飲食習慣各異，對餐廳供應產品

的熟悉程度不同，對菜點風味和產品價格的要求不同，這些都需要服務員在菜單服務過程中細致

觀察、注意、判斷，主動服務，以投賓客所好。 

    2、掌握服務方法 

    服務方法是在服務意識的支配下所體現出來的具體服務形式。在菜單服務過程中，服務員應

注意： [愛琴膳食管理]

    （1）  準確把握點菜時機和節奏。賓客入座后，有的要等客或小憩，并不馬上點菜；有的則

愿立即點菜，不愿等待。服務員應先為賓客提供茶水和毛巾，詢問賓客是否開始點菜。 

    （2）  主動與賓客溝通，介紹當天的菜式或幫助賓客推薦菜式。賓客點菜時，服務員應仔細

傾聽，認真記錄；若賓客點的菜當天沒有或已售完，要向賓客道歉，并建議賓客點選其他菜點。 

    （3）  善于觀察賓客表情，揣摩賓客心理，及時推薦菜點。有的賓客點菜時顯得心急火燎，

有的點菜時不緊不慢，盡可能點得周全。通過察言觀色，針對不同的服務需求，服務員應及時與

賓客溝通，推薦出符合賓客實際需要的菜點，使賓客吃得舒心滿意。這種善解人意、體貼入微的

服務就是服務業所倡導的溫暖服務。 

    （4）  觀察賓客習慣，捕捉賓客談話信息。有的賓客用餐主要為聚會暢談目的，不需要高檔

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