600公斤真空滾揉機生產廠家
600公斤真空滾揉機是一次可裝料600公斤的真空滾揉機,其滾筒容積為1300L。使用真空滾揉機除了可以使肉制品增加口感、縮短腌制時間、提高出品率、產品上色均勻等特點外,機器本身也具有操作簡單、清洗方便等特點,從而被越來越多的禽類(雞腿、鴨脖、雞爪等)、醬鹵類(醬牛肉、烤肉、兔肉、鹵肉等)肉制品、休閑類食品(魔芋毛肚、豆干)以及各種腌菜(酸菜、辣白菜)等加工企業所使用。
600真空滾揉機安裝與調試
1、將真空滾揉機平穩的放置于平穩的地面上,在機器的前方要留出足夠多的空間,以方便標準料車的進出。
2、的電控箱要注意防潮,以免損壞其中的電氣元件。如果真空滾揉機放在冷庫中,電控箱盡量安裝在冷庫外。
3、接通電源,注意接地。
4、啟動真空泵電機,根據真空表上顯示的壓力判斷真空泵的電機方向和真空泵的工作方向是否一致。
5、查看開關箱上按鈕與實際的功能是否相符。
6、試運轉時,如果發現異常現象或聽到異常聲響要馬上停機,故障排除后可以重新試機。如果試運轉時無異常,即可投人生產使用。
600真空滾揉機操作方法
1、裝料。用提升機把裝在標準料車中的原料肉倒入真空滾揉機的滾筒內。
2、封蓋。當原料肉裝筒體的三分之二左右時,需要旋緊筒蓋上的手柄,把筒蓋壓緊并密封。
3、抽真空。把真空管連接到滾筒蓋上,啟動真空泵。當設定好的真空度達到后,真空泵自動停止,然后拔下真空管準備滾揉。
4、設定滾揉程序。根據原料肉的工藝要求設定合適的滾揉工藝。
5、開始滾揉。按“啟動”按鈕開始進行滾揉。若要中斷滾揉程序,只要按下滾揉停止按扭即可。
6、卸料。當設定的滾揉時間達到后,滾揉工作就結束了,我們要先把筒蓋上的閥門打開,等滾筒內的真空消除后才能把筒蓋取下來,把標準料車或其他容器放到真空滾揉機的出料口下方,按“出料”按扭,滾揉筒開始反轉出料。