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千味合隨時歡迎你到學校實地考察，可以先品嘗后學習的喲，學的越多優惠的越多。
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公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3
冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于渝派川菜之江湖菜，起源于重慶地區。郭沫若吃后贊不絕口，聽了重慶名仕王道矩請蘇東坡吃魚的典故后，道冷鍋二字拆開正好是“二人之，金口內”，便賦詩二人之金口內，軟玉披紅霞，醇釀換宿醉，冷鍋魚，巴國第一味。
千味合冷鍋魚培訓味型：
★原湯冷鍋魚★重油冷鍋魚★麻辣冷鍋魚★鴛鴦冷鍋魚★肥牛冷鍋魚★骨湯冷鍋魚★海鮮冷鍋魚★咖喱冷鍋魚★酸湯冷鍋魚★各種葷素菜的處理等
千味合冷鍋魚培訓內容：
1、香料的認識和選擇。
2、高湯原材料的選擇和制作方法。
3、魚的選擇和處理方法。
4、底料的秘制方法。
5、底料的炒制和保存。
6、鍋底的配制技術。
7、現場殺魚的技術。
8、碼魚調料的搭配。
9、碼魚的方法和時間的掌握。
10、蘸碟的配制方法。
11、特殊菜品的處理和配制。
12、原材料的保存方法。
13、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
千味合冷鍋魚，無需經驗，無需大廚，7天學習制作技術，手把手教你開店，包括開店扶持到經營指導，品牌宣傳。
重慶千味合餐飲管理有限公司的所有教師級廚師均有10年以上的實操經驗，教師涵蓋火鍋培訓、小面培訓、小吃培訓、江湖菜等各個領域，味道正宗，學員可品嘗滿意后再參加培訓。千味合為想創業、想投資餐飲的行業人士提供一個優秀的學習交流平臺，在這里，你不僅可以學到一流的技術，還能學習到如何開店，如何選址，如何經營，即使你從未有過餐飲行業經驗，也可以開店經營。
公司地址：重慶市南岸區南坪福天大廈B座27-3
