快餐就是為消費(fèi)者提供日?；旧钚枨蟮拇蟊娀惋?，有六個(gè)主要特征：制售快捷、食用便利、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)均衡、服務(wù)簡(jiǎn)便、價(jià)格低廉?？茖W(xué)家錢學(xué)森指出：快餐就是烹飪工業(yè)化，將古老的烹飪（經(jīng)驗(yàn)型手工）操作用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理變?yōu)橄窆I(yè)生產(chǎn)那樣組織起來，形成烹飪產(chǎn)業(yè)。關(guān)于快餐的基本定義，體現(xiàn)了美國(guó)、日本、中國(guó)思維方式的不同。其中美國(guó)的定義為簡(jiǎn)練，“快餐”較早出現(xiàn)于美國(guó)。蘇州好滋味餐飲管理有限公司秉承“誠(chéng)信敬業(yè)，創(chuàng)新求實(shí)，綠色環(huán)保，安全第’一”的發(fā)展理念，以負(fù)責(zé)的態(tài)度與你共贏互利的原則，讓您放心，舒心，開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業(yè)服務(wù)宗旨。餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)；公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長(zhǎng)。公司成長(zhǎng)經(jīng)歷：公司獲得了，太空醫(yī)療（蘇州）有限公司、玉柴再制造（蘇州）有限公司、可為科技（蘇州）有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行（桐涇路支行）……多年來，公司以安全衛(wèi)生為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為，服務(wù)素質(zhì)、溫馨的笑容、清爽可口的飯菜，把客服的滿意作為公司發(fā)展的方向，食品安全為保障，給客戶帶來愉悅的心靈體驗(yàn)與高品味享受?？觳桶l(fā)展的特征(1)產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化快餐市場(chǎng)需求要求快捷而且品質(zhì)尚好、穩(wěn)定?？觳瓦B鎖企業(yè)能否做的起來，關(guān)鍵要看它解決了產(chǎn)品制作的標(biāo)準(zhǔn)化前提，按工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的方式制作傳統(tǒng)菜品是現(xiàn)代快餐的本質(zhì)特征。傳統(tǒng)餐飲的特點(diǎn)是具有手工隨意性。將隨意性的操作過程變成標(biāo)準(zhǔn)化可復(fù)制的操作流程，是現(xiàn)代快餐面臨的挑戰(zhàn)和使命。做到這一點(diǎn)并不容易，短時(shí)間內(nèi)簡(jiǎn)單地將中國(guó)傳統(tǒng)上萬多個(gè)品種都做到標(biāo)準(zhǔn)化是不可能實(shí)現(xiàn)的，必須有所篩選，將易于標(biāo)準(zhǔn)化的品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)，通過標(biāo)準(zhǔn)流程和科技手段的支持實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的穩(wěn)定性。因此，菜品制作標(biāo)準(zhǔn)化是快餐發(fā)展的重要核心特征。