蘇州好滋味餐飲管理有限公司經營范圍承接:公司、企事業單位、工廠、食堂的經營與管理;公司、企事業單位、工廠、食堂的快餐外送業務;我們以負責的態度與你共贏互利的原則,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業服務宗旨。食材加工規范化1.蔬菜類食品按一揀、二選、三浸、四洗、五切、六烹煮的順序操作;2.肉禽類食品由加工人員一凈、二浸、三洗、四切、五烹煮的順序操作。現代社會需要現代快餐。隨著時代的迅猛發展,人們生活水平不斷提高,生活節奏不斷加快,加上旅游、休閑、外出等需要方便快速、隨時隨地的解決飲食問題,現代快餐應運而生。現代快餐具備現代化特征,即產品制作標準化,生產配送工廠化,連鎖經營規模化,管理科學體系化。達到以上標準元素,才稱得起真正的現代快餐。而傳統快餐復雜而不能快速,快速而不能精細,精細而不能簡單,簡單而不能標準。所以,傳統快餐不符合現代的要求。傳統快餐與現代快餐傳統快餐:利用傳統的烹飪技術,手工或借助簡單用具做出的能快速食用的簡便飯菜。傳統快餐主要特點是經濟實惠、單店經營、規模較小、品種單一等。現代快餐:以制售時間短、菜品特色鮮明為出品、以現代化流水化加工方式為基礎、以科學化的管理方式為指導、以簡單化、化、標準化為經營方式、滿足人們快捷方便飲食需求的餐飲服務體系。