甘蔗加工工藝
(一)甘蔗原料來源 當甘蔗的蔗莖田間錘度達20或蔗糖分13.00%以上時即可砍收，削去葉、梢和根等雜質，送到糖廠加工，作為制糖的原料。
(二)甘蔗的預處理 甘蔗在進入壓榨機或滲出器之前必須先進行破碎處理 --- 稱為預處理。預處理的目的是將條狀的甘蔗破碎成片狀或絲狀的蔗料，使甘蔗的纖維組織撕裂，糖分細胞充分破裂。
(三)甘蔗的壓榨 甘蔗壓榨就是將預處理過的蔗料用壓榨機進行壓榨，壓出蔗汁的過程。
(四)蔗汁的清凈 壓榨出來的蔗汁還含有很多雜質，必須經過多道工序來進行蔗汁的處理，才能下道工序的順利進行。這些工序包括：亞硫酸法清凈(或其他方法的清凈)、預灰和加熱工序、蔗汁的硫熏中和、蔗汁的沉降、蔗汁的過濾等。
(五)蔗汁的蒸發 蔗汁經過清凈處理后得到的清汁濃度為12度BX-14度BX(即含水86%~88%)。如果將含大量水分的稀汁直接送去結晶，將要消耗大量的蒸汽，這樣即消耗能源，又延長煮糖的時間。因此，清汁必須經過蒸發工段，除去大量的水分，濃縮成60度BX左右的糖漿，才能進行結晶。
(六)煮糖 由蔗汁到制成糖漿，雖然在清汁過程經過了一系列化學和物理處理，除去了一部分膠體和其他非糖成分，而且在蒸發時也沉積出了一部分積垢。但是，經過蒸發后的糖漿卻大都微帶混濁。這是因為蒸發后不但糖的濃度增高，非糖分的濃度也大大的增高了，已超過溶度積的非糖分析出沉積垢或懸浮微粒，而使得糖漿微帶混濁。所以，粗糖漿必須再經硫熏，有時還需再進行過濾處理，得到清凈糖漿，才能作為煮煉白砂糖得原料。然后再將糖漿煮沸，蒸去其中的水分，留下含蔗糖的固溶物，即可制成片糖(糖塊)及糖粉。
(七)砂糖的干燥 一般情況下，自離心機卸下的白砂糖還含有0.5%-1.5%的水分，必須經過充分干燥及冷卻，才能裝包和貯存。其原理就是在低于水的沸點溫度下將物料中含有的微量水分除去。砂糖的干燥，基本是以空氣為介質，使空氣流過砂糖表面，從而將砂糖中所含的水分帶走。或者說砂糖干燥就是砂糖水分向空氣擴散的過程。
(八)砂糖過篩、稱重、包裝和成品入庫。
-
甘蔗生產線 甘蔗加工設備 果汁生產線
掃一掃手機掃一掃
價 格：免費咨詢行業專家- 最小采購量：個
- 聯系人姓名：王先生
17317210679成效數據 發布時間: 206人瀏覽過 185人索取聯系 0條客戶詢盤 搜索引擎收錄概況 商家產品數14個 100%收錄 100%收錄 85%收錄 57%收錄 78%收錄
艾得客實業（上海）有限公司
果汁生產線,酵素生產線,醬腌菜生產線,果汁加工設備,飲料生產線,酵素加工設備,果醬生產線,果酒生產線,果汁設備,酵素設備
貼上您的名片
掃描二維碼進入虎易小程序投放名片，只需充值少量虎幣，即可張貼名片至
該產品“同類優質商家”欄目下，以相當低的成本獲得大量曝光。
投放說明
>
名片曝光使用說明
步驟1：創建名片
微信掃描名片二維碼，進入虎易名片小程序，使用微信授權登錄并創建您的名片。
步驟2：投放名片
創建名片成功后，將投放名片至該產品“同類優質商家”欄目下,即開啟名片曝光服務，服務費用為：1虎幣/天。(虎幣充值比率：1虎幣=1.00人民幣)
關于曝光服務
名片曝光只限于使用免費模板的企業產品詳細頁下，因此當企業使用收費模板時，曝光服務將自動失效，并停止扣除服務費。
<
返回首頁
