果蔬酵素生產線設備
應用范圍：天然野生果、根莖類蔬菜、各種水果、莖葉類蔬菜；
基本流程：材料挑選→清洗→漂洗→ 破碎打漿→發酵→過濾分離→調配（螯合）→灌裝封口→貼標→噴碼→包裝→成品
發酵工藝：水果酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程基本分三個階段: 酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。
階段：酵母菌發酵：酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發酵：醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發酵：乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。
主要設備：清洗機、破碎打漿系統、發酵系統（恒溫發酵、常溫發酵）、熱水系統、過濾系統、調配系統、灌裝系統、包裝系統、輸送線、挑選設備、電氣控制系統；
型號名稱
ADK酵素生產線設備；
生 產 量
100kg-50000kg由客戶選擇；
設備材質
采用SUS304不銹鋼制作，材質厚度根據罐體容量大小而設計；
攪拌方式
平葉、斜葉、箭葉、彎葉等，可根據客戶具體情況訂做；
控制方式
手動自動，流量可設置并顯示；
溫度控制
自動控制、多層結構、冷熱水自動控制；
殺菌方式
采用蒸汽殺菌；
DO控制
采用電極，與轉速可關聯控制；
補料控制
PID全自動可設定控制，自動計量；
泡沫控制
全自動PID監測與報警，蠕動泵自動添加消泡劑；
壓力控制
自動手動控制方式可選；
攪拌控制
高性能攪拌漿、消泡漿、交流電機、變頻器；
安裝方式
立式、臥式可選擇
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酵素生產線
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