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重慶千味合特色美食培訓機構,手把手教學，一對一講解，包教包會，學會為止，您完全學會。
去重慶里能學到的榮昌鹵鵝技術，學習鹵鵝需要步驟。
“鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫。”這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知，因為每到中午、傍晚時分，大街小巷都是鹵鵝飄香。榮昌鹵鵝集約才和川菜所長，既有粵菜和潮汕菜注重的用料選料、味尚清鮮、油而不膩的特色，更有川菜調味多變、口味清鮮、醇濃并重、適應性強、麻辣濃郁的地方風味。
在發展這么迅速的年代里面，小投資的餐飲已經是很多創業者選擇的好項目了，心動不如行動。我們千味合叫你的技術。
千味合技術培訓內容：
1、鹵料的認識與應用，了解鹵料的用途與性質；
2、吊制鹵菜的鮮湯與用途；
3、鹵菜色澤的制作；鹵湯的調制；各種鹵菜原材料的選購要求與加工、鹵制；鹵菜調味料的制作；鹵菜的保色與鹵水的保存方法；鹵制菜品：鹵鴨、鹵鵝、鹵核桃肉、心、舌、肚、豬耳、雞翅、雞爪、豆干、豆皮等，另有白砍雞，白砍兔等。榮昌鹵鵝師傅一對一教程，包您學會為止！
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