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隨著食品安全問題進入繁發期，食品安全檢測的需求正不斷加大，近年來我國食品安全檢測行業均保持著15%以上的年增速。然而，在食品安全檢測行業快速發展的背景下，民營檢測企業卻略顯乏力。據《中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告前瞻》的數據的顯示，我國食品安全檢測行業中，國有檢測企業占據50%以上的市場份額，是行業主要的群體，而民營檢測企業經過二十多年的發展，雖然每年保持著10%以上的發展速度，市場份額卻始終未能突破10%。2013年，國務院機構改革后，食品安全監管機制有了重大調整，從多部門各管一段，到生產、流通、餐飲環節的監管權責整合。因此，修訂《食品安全法》，變得非常緊迫。[2]2014年05月14日，國務院常務會議原則通過《食品安全法（修訂草案）》[3]1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》2012年2月8日，國務院食品安全委員會第四次全體會議食品安全是關乎人人的重大基本民生問題，依法重典治亂絕不手軟，確保人民群眾“舌尖上的安全”。2013年1月23日，國務院食品安全委員會第五次全體會議建立嚴格的食品藥品安全監管制度，完善食品藥品質量標準和安全準入制度。
