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根據我國食品衛生法（1995年）的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質[1] 。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。世界各國對食品添加劑的定義不盡相同，聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）聯合食品法規委員會對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
公司位于河南省鄭州市，是一家于腐竹高淀粉增筋劑、腐竹強筋劑、豆腐增筋凝固劑，豆制品抗氧化劑、豆制品生物防腐劑等研究、應用為一體的科技型企業。
總公司擁有高素質人才隊伍，技術先進，科研手段完備，并堅持走“產”、“學”、“研”合作發展的道路，與大專院校、科研院所開展橫向技術交流與合作，強力推動了公司技術進步與服務升級，并設有大型試驗基地和場所。
公司宗旨：誠實守信，開拓進取，互利雙贏。
公司目標：堅持“以科技為先導”的戰略方針，不斷提升以科技創新為核心的企業自主創新能力。
本公司愿意通過與用戶的真誠合作，使雙方得到更快、更高、更大的發展。竭誠歡迎國內外客商來人、來函、來電垂詢、洽談。
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