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而低檔不銹鋼產品，一般鍋具不復430不銹鋼片，而鍋具的片材都在0.5MM以下為普通的不銹鋼材質，是在煤氣灶上使用，有些產品也有復底可以用在電磁爐上，但往往燒回事，鍋具內部會發黃斑。 要選購不銹鋼鍋具時，較好有專用的電磁爐之類的灶具，如果是放在煤氣灶上使用，建議你還是不要購買不銹鋼鍋具，普通的鐵質鍋具或鋁合金表面經硬氧或軟氧處理都適用，而且也比較經濟實惠。 1.按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。 2.按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。 3.按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。 規格與適用范圍 6盤蒸飯柜適用人數范圍150人左右； 8盤蒸飯柜適用人數范圍200人左右； 10盤蒸飯柜適用人數范圍250人左右； 12盤蒸飯柜適用人數范圍300人左右； 16盤蒸飯柜適用人數范圍400人左右； 20盤蒸飯柜適用人數范圍500人左右； 24盤蒸飯柜適用人數范圍600人左右； 32盤蒸飯柜適用人數范圍800人左右； 40盤蒸飯柜適用人數范圍1000人左右； 48盤蒸飯柜適用人數范圍1200人左右；
