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關于灶具的分類 按外形有臺式灶和嵌入灶；按灶眼有：單眼、雙眼、三眼和多眼；按氣源分有液化氣、天然氣和管道煤氣；按點火方式有壓電陶瓷點火和電子脈沖點火。 其他的分類標準都好理解，可能兩種點火方式讓人費解。壓電陶瓷點火是新技術，較大優點是不需要電池，不過點火的成功率與環境濕度有關，濕度大不易點著，此外，點火時還需要按住開關打火；電子脈沖點火是一般燃氣灶都采用的點火方式，使用方便，需要換電池。 三、安裝 1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。 2.廚具的安裝要求人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。 3.安全，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）安裝牢固，吊廚安裝牢固。 4.驗收時，檢查抽屜與門板間的空隙，門板封邊轉角接封平整密實。關門時，兩扇門板側線平行，門板和門框之間不縫隙，側板有整排排孔，擱板可任意調整高度。
