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泓泰陽餐廳的云南菜選料廣，風味多，以烹制山珍、水鮮見長。其口味特點是鮮嫩、清香回甜，酸辣適中，偏酸辣微麻，講究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不爛，嫩而不生，點綴得當，造型逼真。
蜂蜜老酸奶，如果單放蜂蜜，和一般家制酸奶差不多，而玫瑰醬使酸奶的口感提升了一個檔次，再加上酸奶本身新鮮，很開胃。
自制的蜂蜜老酸奶延續京西賓館的血統，搭配的卻是云南蜂蜜和玫瑰糖，那種馥郁的玫瑰芬芳讓細潤的酸奶一下子有了靈性，讓不少顧客自購了一些回家。
泓泰陽云南菜餐廳
聯系電話：010-65715556 13146580336 100024
Email：bobo22575@sohu.com
hongtaiyang1919@126.com
網址：http://www.nantaiyang.com
地址：北京市朝陽區三間房南里4號院(5-1)
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