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豆腐是我們日常生活中常見常吃的一種普通豆制品， 在大小農貿市場、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售好的產品，因其營養價值高， 使用方便快捷， 其市場需求量大， 是不愁銷路的普通產品， 但目前市場上的豆腐大都是手工作坊生產的， 不但效率低， 外觀不整齊， 厚薄不一致，而且衛生條件差， 無市場競爭力， 據此，金沃豆腐機機械新研制而成的全自動豆腐機生產線， 只需1-2 人即可生產豆腐，所生產的豆腐成本低產量高，寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致， 筋度好吃，口感良好， 開創了豆腐機生產方面一次新的改革，是目前生產豆腐機機械的新型改良機械。
彩色豆腐機性能及特點 ：
1、一機多用：可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
2、自動操作：采用全自動控制系統，加工過程自動化，省去了繁瑣的手工操作，徹底告別手工作坊。
3、自動控溫：增設數碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監控，同時對不同產品所需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能。
4、方便快捷：采用自動放漿，無需高位自流或用泵吸出，節省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力，從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
5、潔凈衛生：符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，地面無水作業，環境清潔衛生。
6、保持營養：運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上，能徹底消除大豆對人體的有害物質，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美，保鮮期更長。
7、出品率高：采用國內先進磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其它設備達20%以上。
8、現做現賣：可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
9、節能減耗：與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能達20%以上，并具有自動和手動補水功能。
10、成本低廉：設備采用符合世界衛生要求的優質不銹鋼制成，質量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需一人操作，省時、省工、省力
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