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每一個(gè)成功的時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)都應(yīng)該有一個(gè)反映自身特點(diǎn)，個(gè)性和精神風(fēng)貌的文化。餐廳空間設(shè)計(jì)應(yīng)尊重餐飲文化背景。餐廳的設(shè)計(jì)方向是根據(jù)餐廳的自然環(huán)境，民族的歷史，文化環(huán)境，時(shí)代特征，政 治，經(jīng)濟(jì)以及餐廳所要求的色彩的運(yùn)用。只有了解了餐飲業(yè)的文化背景，才能找到時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)的準(zhǔn)確**。
隨著世界經(jīng)濟(jì)一 體化，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)頻繁，旅游休閑的發(fā)展，飲食業(yè)已成為世界zui大的產(chǎn)業(yè)。餐廳的設(shè)計(jì)也越來越受到人們的關(guān)注。時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)融 合了文化和藝術(shù)的表達(dá)，體現(xiàn)了餐廳的獨(dú)特魅力。隨著日益復(fù)雜的客戶群體不斷變化的需求，時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)的表現(xiàn)必然會(huì)逐漸被添加到餐廳主題的主題中，突出其個(gè)性化和多樣化的特征，從而滿足人們的藝術(shù)和飲食藝術(shù)的完 美結(jié)合時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)是一種特殊的空間表達(dá)方式。
我國許多時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)都要注重民族特色，倡導(dǎo)民族特色的自信，也要具有民族特色的現(xiàn)代設(shè)計(jì)。在四川等少數(shù)民族居住的地區(qū)，已有十幾個(gè)民族居住，全部遺 留下來。不同的生活習(xí)慣，包括飲食習(xí)慣等，在設(shè)計(jì)餐廳時(shí)不僅要注意空間的形狀，還要注意顏色和材料的使用。
