中餐廳裝修布局應堅持個性化與適應性相結合的原則,將國家化與現代化相結合,優雅與氣氛相結合。
個性化意味著中餐廳裝修應突出自身特色,直接反映其經營特點,以吸引客人的注意。
適應性是指餐館不能過分追求時尚和奢 侈。他們一定要反映風格的特點,并讓客人感覺他們可以聯系,而不是無法吸引和留住更多的客人。
民族化是指體現民族特色風格,體現民族愛好和習俗。尤其對于中國餐館來說,在裝修中加入一定的中國元素可以更好地反映民族風情。現代化意味著中餐廳裝修的擺設和布局一定要從整體出發,不能混亂,力求簡約高雅。
中餐廳裝修布局應考慮色彩對客人就餐心理的影響。通常紅色和黃 色是優選的,而藍色是不好的。因為黃可以引起人們的食欲,但也使菜看起來很新鮮,藍會蝕食。
中餐廳裝修應與整個餐廳的氣氛相協調。當餐廳的墻壁、地面、天花板和藝術家具進行裝飾和裝飾時,應綜合考慮整潔,伸展,藝術和高雅的因素。壁畫、地毯、掛毯和掛件一定要與操作特性相一致。同時,餐廳的掛幅、招貼、菜單和藝術品一定要充分考慮到不同民族的禁忌,并使用準確的詞語來減少不必要的誤解。