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麻辣燙利潤高，有目共睹！任何一種菜品，不管你么賣，利潤都在2倍以上。對于店面在商業區或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那么利潤就更高得嚇人了。
四川麻辣燙奇香四溢，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。
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