產品分類 更多>>
御豐隆火鍋底料談么吃火鍋對身體更加健康
燒煮時間不宜過長
一般口腔和食道和胃黏膜，只能耐受五十度左右的溫度，反復燒煮的火鍋，高的可以達到120度甚至更高，火鍋燒煮超過一個小時，湯汁里面的亞硝酸鹽含量也會增加，這樣就會刺激我們的腸胃，讓胃液膽汁等消化液不停地分泌，導致腸胃功能紊亂，造成慢性腸炎的發生。
生熟有序，淀粉先行
大家在吃火鍋的時候也要注意順序，吃之前可以先吃一些淀粉類的食物，像土豆紅薯等等，這樣可以很好的控制自己的食量，還可以保護我們的腸胃，然后再吃蔬菜，然后吃肉，吃肉的時候還要注意把握火候，在做生肉以及生魚的時候，時間要煮的久一點，多備幾雙筷子，一個夾生食一個夾熟食，以免肉類里面的病菌和寄生蟲直接進入腸道里面，引起腸道的感染。
忌喝冷飲
一般來說，白酒、冰鎮的冷飲對腸胃都會有一定刺激，若加上滾燙的火鍋，更會加重對腸胃的刺激。所以，在飲料的選擇上，可以點一些豆漿、酸奶等以保護腸胃。但對于有反流性食道炎或是胃腸不適的人群，酸奶也不建議喝。
