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里可以學到的紙上烤魚技術 千味合餐飲培訓，紙上烤魚，一種發源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，分為麻辣、清香兩大系列，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。“重慶紙上烤魚”與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱為“重慶三大美食名片”。重慶紙上烤魚以重慶萬州紙上烤魚、重慶紙上烤魚和重慶巫溪紙上烤魚尤為出名。重慶千味合公司結合以上紙上烤魚技術，經過不斷專研，研制出獨特的紙上烤魚秘制配方，創下千味合紙上烤魚火爆的市場，千味合紙上烤魚店在全國遍地開花，以重慶為中心點，東至上海，西進拉薩，南征天涯海角，北達黑龍江，在全國的大中城市中，都可以看見一道美食紙上烤魚已經是盛名四方了。全國各地的餐館也靠著紙上烤魚打響名聲。
