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公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3
培訓課程安排
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
1、蒜瓣魚火鍋的歷史介紹以及特色特點、市場賣點介紹
2、蒜瓣魚火鍋所需原料羊肉的選擇、采購、加工、處理、存放方法與技巧。
3、蒜瓣魚火鍋所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調制
4、蒜瓣魚火鍋高湯熬制方法與技巧。
5、蒜瓣魚火鍋制作全過程及制作技巧傳授
6、學員實踐蒜瓣魚火鍋的制作及管理流程及制作注意事項。
7、復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8、反復實踐操作,熟練操作流程。培訓開店技巧、幫助尋找店鋪。
培訓時間:隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3
