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擁有一套屬于自己的釀酒設備，方便簡潔的進行自制釀酒，釀制的白酒醇香美味，這就要求我們在使用釀酒設備之前要多了解釀酒設備的特點，釀酒設備都有些重要的特點呢？1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此酒質。酒黏里含有部分有害物質，這類物質嚴重影響酒質，甚至有毒，而這類物質通常沸點高于100℃，所以蒸汽恒溫蒸餾體現出其優勢，杜絕這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒。2.加厚型不銹鋼流水線生產制作，生產工藝精湛，設備不但外觀漂亮，更體現內在的品質。3.蒸汽室和甄桶分離設計，且內部設計了熱能轉換器。不管采用能源均充分利用熱能，相比以前的設備，蒸餾效率得到了大大的提高。4.設計了酒廠設備才有的陶瓷過濾系統，讓生化過濾在蒸餾過程中就了酒質清。5.串蒸功能為酒坊或釀酒愛好者釀造高品質的多原料組合串蒸，提供了有效的保障。釀酒設備穩定的增長是保障釀酒設備發展的基礎，近年來，釀酒設備銷量持續增長，在發展較快的同時，也出現了一定的問題，根據一系列的數據顯示，我國的釀酒設備行業處于蓬勃發展的狀態，這給眾多的釀酒設備廠家提供了發展的一方沃土，在這片廣闊的天空中尋求突變，將是釀酒設備廠家應該思考的問題。釀酒設備傳統的釀酒行業是一個“高能耗、高污染”的行業，隨著綠色、低碳、可持續模式漸成大勢所趨，我國釀酒行業也亟需探索新型發展模式，將產業升級成更為科學、合理、符合未來發展的新型模式勢在必行。未來五年，將會是釀酒行業產業進步及升級的重要階段。釀酒設備隨著未來發展模式的改變，這將會為釀酒裝備及其相關配套產業提出新的挑戰，新的形勢及要求下，誰能洞察先機、快速做出反應，誰就能贏得更大市場。
