擁有一套屬于自己的釀酒設備,方便簡潔的進行自制釀酒,釀制的白酒醇香美味,這就要求我們在使用釀酒設備之前要多了解釀酒設備的特點,釀酒設備都有些重要的特點呢?1.采用蒸汽恒溫蒸餾,以此酒質。酒黏里含有部分有害物質,這類物質嚴重影響酒質,甚至有毒,而這類物質通常沸點高于100℃,所以蒸汽恒溫蒸餾體現出其優勢,杜絕這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒。2.加厚型不銹鋼流水線生產制作,生產工藝精湛,設備不但外觀漂亮,更體現內在的品質。3.蒸汽室和甄桶分離設計,且內部設計了熱能轉換器。不管采用能源均充分利用熱能,相比以前的設備,蒸餾效率得到了大大的提高。4.設計了酒廠設備才有的陶瓷過濾系統,讓生化過濾在蒸餾過程中就了酒質清。5.串蒸功能為酒坊或釀酒愛好者釀造高品質的多原料組合串蒸,提供了有效的保障。現在愛喝白酒的人越來越多,在目前的市場上能買到糧酒是比較難了。一直困擾著一些喜歡喝酒的朋友們。我公司生產的家庭白酒釀造設備大大方便了顧客的需求。家用釀酒設備又名家庭釀酒機它解決了很多愛喝酒人的“心病”。自己動手,糧釀造,釀酒過程動手又動腦,不失為大家的一個好的選擇!釀酒機采用生料免蒸煮技術,免除了傳統釀酒的繁瑣工序,節能,快速省時。其一次性產出的白酒,品質醇、口感好。用該機釀酒效益可觀:生產成本為每斤1.6元,市場售價5到8元每斤,增值3到5倍;如結合酒糟養豬,利潤更可觀。性能特點:設備先進:采用加厚型不銹鋼制造,環保節能,經久耐用。產酒率高:每百公斤大米可產50度白酒90公斤左右(玉米、高粱產50度酒75公斤以上)。品質好:克服了酒質渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點。工藝簡單:原料不需蒸煮,一人即可生產,大大節省了成本。可選擇電加熱、煤加熱、材加熱等。白酒的組成:有酸辣苦甜組成,要想去除酒盅的苦味你可以加點乙酸,或甜味劑,當然你要掌握住它的用量,不能過多也不能過少。