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酒是一種文化，在中國歷史悠久，相傳在杜康黃帝開始造酒。黃酒又稱米酒，是一種釀造酒，酒精濃度適中，風味獨特，香氣濃郁，口味醇厚，含有多種營養成分，深受消費者的歡迎。黃酒用途廣泛，由粳米、糯米、粘黃米、麥曲或小曲糖化發酵而成，顏色分為黃色、黑色、紅色。主要工藝由浸泡、蒸飯、冷卻、加麩曲、拌料、下缸、發酵、去糟、殺菌等工藝組成，其味道可分為干、半干、半甜、甜、濃甜等，酒精度15度左右。黃酒可幫助循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵御寒冷刺激，預防感冒。黃酒雖好，請不要貪杯。
黃酒釀造生產線由泡米罐、蒸飯機、糖化罐、定量罐、發酵罐等設備組成，整套設備用不銹鋼制作，結構合理，外形美觀，耐腐蝕，可以根據生產廠家產量需要靈活設計各種規格，我們在工藝上不斷精益求精，成就了許多釀造生產線的工程業績。
泡米罐
泡米罐用不銹鋼制做，結構堅固，外形美觀，根據生產廠家產量需要設計確定泡米罐的容積和數量。
蒸飯機
用不銹鋼制成，米料可連續蒸熟，結構合理、熱效率高，適應機械化、自動化生產。
糖化罐
制酒（醋）生產過程中用于糖化發酵的容器，用不銹鋼制作，堅固耐腐蝕，有10、20、30立方米等多種規格，也可以根據生產廠家生產線的需要設計確定容器的大小和數量。
定量罐
在釀酒（醋）過程中用于定量儲存的容器，用不銹鋼制作，堅固耐腐蝕，有10、20、30、立方米等多種規格，也可以根據生產廠家生產線的需要設計確定容器的大小和數量。
發酵罐
用于釀酒（醋）發酵，用不銹鋼制作，堅固耐腐蝕，有多種規格選擇，也可以根據生產廠家生產線的需要設計確定容器的大小和數量。
