咨詢熱線：177-2315-0497（秀秀老師）（也是微信） 在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1 公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3 里有烤羊腿烤羊排學習 千味合炭烤羊腿加盟培訓! “炭烤羊腿（羊排）”在當前的燒烤市場上也毫無疑問具有劃時代的意義： 1、在當今的燒烤市場，媒體大量曝光羊肉串不是真羊肉，甚至用“狐貍肉泡羊尿”，顧客普遍擔心、不敢食用“羊肉串”的背景下，一條完整的羊腿展示出來，其羊肉的真實性毫無爭議，一下子就會贏得信任、贏得青睞。“起碼那是真羊肉”，這是從顧客嘴里自己說出的話。 2、特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”還要要好上很多倍。一是因為福運飄香的羊腿選用的是草原羔羊，肉質細嫩，二是因為配方科學合理，既添加了必須的去膳去腥的調料，又杜絕了各種添加劑、化學香精，保留了草原羊腿（羊排）應有的風味。 3、經營靈活，可以從羊腿上面將肉現片現烤，滿足想吃肉串的群體的需求； 4、現烤現切的好處： a 、顧客覺得新穎且有成就感。 B、 片下的肉薄且脆，口感好于“肉串”。我們都有吃大肉的經驗，塊吃進嘴里時感覺挺香，第二塊也行，但第三塊時變覺得有點噎人，再后來就不想動筷了，而烤羊腿卻直到后也不過癮，大家爭相片食，氣氛熱烈。 C、 現片的肉熱乎，味道好。傳統的肉串上桌以后，一開始口味很好，但變涼則難以下咽，回爐再烤后口味就大打折扣了，但烤羊腿的每一片肉都是熱的，誘人的口味保持到后。 d 、冬季也火爆！傳統的燒烤冬天是淡季，其實并非顧客不想吃，而是因為冬天太冷，烤出的肉串還沒上桌就涼了，口感太差，如同嚼蠟，且烤制時刷的羊油冷凍凝結，膻味很重，根本就沒法吃了，但烤羊腿是一直架在爐子上邊吃邊烤的，避免了傳統燒烤的所有弊端！ 由此可見，這個是一個難得的商機尼。 重慶千味合餐飲小吃培訓已有十多年的教學經驗老師傅手把手教你做草原炭烤羊腿/烤羊腿技術配方.隨到隨學.包教包會!一對一教學。歡迎來電咨詢。 教學全程以實物操作為主，學員自己實際動手學習，反復操作學習，學會為止！從選料，配料，后期成品處理以及相關技巧都一一傳授到位! 咨詢電話：177-2315-0497(也是微信) 咨詢人：秀秀老師 在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1 郵箱：2303957141@qq.com 公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3