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運水煙罩保護與維護 1、經常檢查控制箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。 2、每天使用完畢必須待控制箱內之污水放清，并清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。 3、每月檢查清洗運水煙罩及管道，檢查噴水咀有否被堵塞，及時疏通。 4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇轉動靈活。 5、當控制箱發出警報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以免損壞控制系統。 一、不銹鋼水槽材質的分類 1、304#材質不銹鋼，2、202#材質不銹鋼、3、201#材質不銹鋼 上述幾類不銹鋼材質較大的區別在于耐腐蝕性能上的差異，304較好，202稍差、201次之，當然價格相差也是巨大。所以敬請消費者購買時一定向商家咨詢清楚，小心上當。較好有廠家的質保書。 二、表面處理分類 1、珍珠銀面、2、磨砂拉絲面、3、絲光表面、4、拋光鏡面 以上4種工藝各有特長點，其中珍珠銀面為流行，其工藝是采用先對其表面進行噴砂，然后對其進行化學表面處理，表面華貴、歷久長新。絲光表面已漸趨流行，特色是集磨砂拉絲工藝優點與拋光鏡面優點于一體，表現細膩、絲光如緞。 三、結構上的分類 1、單盆型，2、雙盆型，3、三盆型、4、帶翼型 單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。雙盆型為實用，一般多為子母雙盆，也就是一個主盆加一個輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。三盆分工更為明確，其缺點是盆體大，大廚房才有用武之地。帶翼型水槽在國內市不是很流行，不過在歐美比較流行。
