特產燒餅的特點： 圓形黃色，正面布滿芝麻，背面充滿酥孔，薄如紙片，薄、香、酥、脆。 特產燒餅的由來與歷史： 特產燒餅源于漢代的“胡餅”，至今已有1800多年的生產歷史。據史料記載，明朝中葉，周村商賈云集，多種小吃應時而生，用以胡餅上貼烘烤的“胡餅爐”此時傳入周村，當地飲食店戶的師傅結合焦餅薄、香、脆的特點，加以改進，創造出膾炙人口的大酥燒餅，此即當今周村特產燒餅的雛形。 但是，使周村燒餅具備今天所說的“薄、香、酥、脆”四大特點的卻是在近代。我公司是周村區生產特產燒餅多的企業之一，而且是非常的，吃起來香而不膩，久藏不變質。 清末皇室曾屢次調貢周村特產燒餅，這也讓周村特產燒餅名滿天下。當時山東省商號“八大祥”(八大祥以實實在在經營綢緞而名聞當時)也專門定購周村大酥燒餅成箱發往埠外，作為饋送佳品。1951年前后，周村人民也曾以周村特產燒餅為禮品，慰問抗美援朝前線的中國人民志愿軍將士。 周村燒餅，因產于山東淄博周村而得名，是山東省的特產之一。以傳統工藝精工制作而成，為手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“瓜拉葉子燒餅”。周村燒餅制作歷史悠久，至今已有一千八百多年的歷史。幾經工藝改造，如今已是中外，家喻戶曉，深受世界各國消費者的喜愛。 周村惠福食品廠位于聞名全國的“天下村”周村309國道旁邊，是生產香酥燒餅的廠家，技術力量雄厚，設備先進，工藝合理，檢驗設備，質量管理體系完善，產品質量穩定。隨著市場準入制度的實施，企業將發揮“團結和諧，素質較好”的企業精神，推行全面素質管理，不斷完善質量管理體系，緊緊圍繞市場需求做文章，使我們將精心營造真正的“安全食品、放心食品、食品，”以此向廣大消費者許下誠信承若，并作為企業前進的奮斗目標。本廠生產的香酥燒餅，以小麥粉、白砂糖、芝麻仁為原料，以傳統工藝精工制作而成，是手工制作，具有以下特點： 酥：是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。 香：也是一誘人特色，入口久嚼不膩，越嚼越香，且回味無窮。 脆：脆與酥相輔相成，脆、酥合成，給人以美好難忘的口感，可使人食欲大增。 薄：薄如秋葉，形似滿月；落地珠散玉碎，入口回味無窮。 香酥燒餅分為咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；咸的開人食欲，令人不忍釋手。若細分，有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、新鮮蔬菜等多個系列品種。蔬菜系列產品新鮮蔬菜含量20%，營養豐富，口味。香酥燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點，是旅游充饑和饋贈親友之佳品。 歡迎各界新老客戶前來洽談！您的厚愛是對我們較大的信任！ 【歡迎撥打公司電話134 5531 3898 進行詳情咨詢。】