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臘腸煙熏爐，熏蒸爐，香腸煙熏機是一種很、節能的方法。小的煙熏爐30型可以煙熏18--27只燒雞， 具體需要根據雞的大小來確定。臘腸煙熏爐 一般燒雞都需要先腌制，然后蒸煮、烘干、煙熏，腌制可以用滾揉機，其余的蒸煮、烘干、煙熏可一次性在煙熏爐內實現。是食品加工廠必不可殺的設備。
臘腸煙熏爐我們只做適合客戶的設備，應我們老客戶要求，我們對設備的煙熏設備做出了改進，現在我們35型，50型，100型的煙熏爐都分有內置和外置兩種方式的煙熏設備。內置發煙占地面積小，臘腸煙熏爐價格實惠。外置發煙效果更好，更加衛生，外觀美觀大方。這兩種發煙效果都更加適合不同客戶的對設備的需求。
臘腸煙熏爐功能主要是通過設備中的發煙裝置實現。發煙盒在爐體內底部，像個小房子，里面添加木粉紅糖或白糖，可以煙熏成紅色或蛋白黃色。木粉加紅糖或白糖的比例為3：1木粉主要使用果木，臘腸煙熏爐果木中蘋果木較好，如果當地果木不好找的話，也可以采用小米、柑橘皮等。沒有木粉用刀剁成小碎木也行。
