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臘腸煙熏爐，熏蒸爐，小型煙熏爐有30、50、100型的，標配為一般半自動。大型的有250、500、1000型的，標配為全自動。只有30型,50型的可以用兩相電，其他的只能用三相電。香腸烘干爐煙熏上色一般為兩種顏色：食品煙熏爐煙熏紅色或蛋白黃色，熏蒸爐煙熏紅色是木粉和紅糖的比例為3：1，蛋白黃色是木粉和白糖的比例為3：1。木粉中以果木粉較好，切忌不能用松木。我們還可以根據客戶的要求增加或減少某個功能，以達到您的生產要求。
臘腸煙熏爐產能為30kg的外形尺寸為800*800*1600，其總功率為4.75kw，高壓蒸汽壓強為0.2MP，低壓蒸汽壓強為0.1MP,其爐內較高溫度位120℃，較低溫度為100℃，無掛腸車，本身重量輕巧，熏蒸爐其總重量為330kg，耗氣量為30kg|h，內部工作室為730*670*850.亦可做成外置發煙，帶小車。
臘腸煙熏爐有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能，食品煙熏機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。它的內外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節約能源。熏蒸爐先進的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要求。采用元件，確保產品質量，均勻的循環發煙系統，肉制品色澤均勻、出品率高.
