品名：皇冠鸚鵡玫瑰紅色拉子干紅葡萄酒Cockatoo Ridge 原產(chǎn)國：澳大利亞 產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷(Barossa Valley) 配料：色拉子，玫瑰紅 酒精度：12%（v/v) 類型：半甜 凈含量：750ML*12瓶 貯存方法：建議貯存于避光陰涼處 建議醒酒時(shí)間：15分鐘 品嘗溫度：16-18° 菜肴搭配：適合較辛辣.甜味的食物 葡萄酒年份:2006(隨著批次有略不同） 酒評(píng)：保留了新鮮漿果的味道。有醋栗、藍(lán)莓等果香，香味有年輕和華麗的感覺，華麗的花香相互混合。有種特殊的酸味，讓人感覺高尚、細(xì)柔。余味悠長，給人高雅的印象。冷卻至十二攝氏度左右。食物搭配: 配甜食水果，華麗的順滑有如天造地設(shè)的配合。浪漫迷戀的玫瑰紅，一款柔柔細(xì)膩的女人酒，有著迷人的色澤，采用南澳自然浪漫的urry Darling愛人,獵人谷產(chǎn)區(qū)的色拉子釀制，優(yōu)雅的女性朋友在平時(shí)的空閑生活里細(xì)細(xì)品嘗一杯，是一種心靈的享受，有美容美顏?zhàn)饔谩? 葡萄品種 色拉子 別名　色拉，原產(chǎn)于伊朗的設(shè)拉子（Shiraz），后傳到法國，我國在20世紀(jì)80年代引進(jìn)，現(xiàn)在山東、新疆、寧夏等地均有栽培。西拉為一良好的干紅葡萄酒品種，果實(shí)完全成熟所需積溫量不高，適合在我國北方和西北溫不高的地區(qū)栽植。西拉脫病毒苗，不但果實(shí)含糖量高，而且有明顯的早熟傾向，新發(fā)展的地區(qū)應(yīng)盡量采用脫毒苗木。 特性：西拉生長勢較強(qiáng)，結(jié)果枝率60％，果穗中等大，平均穗重242.8g，帶副穗，果粒小，著生緊密，單粒重1.9g，紫黑色，色素豐富，具有獨(dú)特香氣，含糖量19.0％，含酸量0.73％，出汁率73％。在北京地區(qū)4月中旬萌芽，5月下旬開花，8月下旬果實(shí)成熟，從萌芽到成熟135天左右，屬中熟品種。由于該品種易豐產(chǎn)，為釀酒質(zhì)量，生產(chǎn)上要注意控制產(chǎn)量。西拉對白腐病抗性較差，栽培上應(yīng)注意及早防治。 玫瑰紅 德國葡萄酒協(xié)會(huì)強(qiáng)調(diào)指出，并不是每一種玫瑰紅色的葡萄酒都可以被稱為玫瑰紅葡萄酒（Rosé）。通常可以看到這樣一個(gè)概念――白秋葡萄酒，這款酒由于在加工紅葡萄的工藝上和白葡萄一樣而得名。在這種酒的酒標(biāo)上，通常可以找到關(guān)于葡萄品種的說明。現(xiàn)在這兩個(gè)概念經(jīng)常被當(dāng)作近義詞使用，也因?yàn)檫@兩種酒在制作過程中沒有本質(zhì)的區(qū)別。