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品名：皇冠鸚鵡玫瑰紅色拉子干紅葡萄酒Cockatoo Ridge
原產國：澳大利亞
產區：巴羅薩谷(Barossa Valley)
配料：色拉子，玫瑰紅
酒精度：12%（v/v)
類型：半甜
凈含量：750ML*12瓶
貯存方法：建議貯存于避光陰涼處
建議醒酒時間：15分鐘
品嘗溫度：16-18°
菜肴搭配：適合較辛辣.甜味的食物
葡萄酒年份:2006(隨著批次有略不同）
酒評：保留了新鮮漿果的味道。有醋栗、藍莓等果香，香味有年輕和華麗的感覺，華麗的花香相互混合。有種特殊的酸味，讓人感覺高尚、細柔。余味悠長，給人高雅的印象。冷卻至十二攝氏度左右。食物搭配: 配甜食水果，華麗的順滑有如天造地設的配合。浪漫迷戀的玫瑰紅，一款柔柔細膩的女人酒，有著迷人的色澤，采用南澳自然浪漫的urry Darling愛人,獵人谷產區的色拉子釀制，優雅的女性朋友在平時的空閑生活里細細品嘗一杯，是一種心靈的享受，有美容美顏作用。
葡萄品種
色拉子
別名 色拉，原產于伊朗的設拉子（Shiraz），后傳到法國，我國在20世紀80年代引進，現在山東、新疆、寧夏等地均有栽培。西拉為一良好的干紅葡萄酒品種，果實完全成熟所需積溫量不高，適合在我國北方和西北溫不高的地區栽植。西拉脫病毒苗，不但果實含糖量高，而且有明顯的早熟傾向，新發展的地區應盡量采用脫毒苗木。
特性：西拉生長勢較強，結果枝率60％，果穗中等大，平均穗重242.8g，帶副穗，果粒小，著生緊密，單粒重1.9g，紫黑色，色素豐富，具有獨特香氣，含糖量19.0％，含酸量0.73％，出汁率73％。在北京地區4月中旬萌芽，5月下旬開花，8月下旬果實成熟，從萌芽到成熟135天左右，屬中熟品種。由于該品種易豐產，為釀酒質量，生產上要注意控制產量。西拉對白腐病抗性較差，栽培上應注意及早防治。
玫瑰紅
德國葡萄酒協會強調指出，并不是每一種玫瑰紅色的葡萄酒都可以被稱為玫瑰紅葡萄酒（Rosé）。通常可以看到這樣一個概念――白秋葡萄酒，這款酒由于在加工紅葡萄的工藝上和白葡萄一樣而得名。在這種酒的酒標上，通常可以找到關于葡萄品種的說明。現在這兩個概念經常被當作近義詞使用，也因為這兩種酒在制作過程中沒有本質的區別。
