面包改良劑 A-200是一種由酵母養料、Vc、酶制劑配制生產的面包(屑)品質改良劑
特色
1.面包改良劑 A-200可以更好的對面包的組織進行改良。
2.面包改良劑 A-200使面團更具有機械耐性與機械無粘連。
3.面包改良劑 A-200能夠更好的減少面團的發酵時間。
4.面包改良劑 A-200能夠更好的保持面團的穩定性。
成分:淀粉、酵母養料、Vc、酶制劑
用量
推薦適用量為面粉的千分之三到五(0.3~0.5%)左右。根據廠家的加工
方法等加以調整
規格
外觀:白色至淡黃色粉末,稍有特殊氣味,無結塊
水分含量:≤10%
砷(以As2O3計):≤2mg/kg
重金屬(以Pb計):≤20mg/kg
包裝: 凈重10Kg紙箱,內襯聚乙烯袋
貯存: 在常溫及干燥條件下保存,應避免高溫、潮濕及日光直射。
保存期限: 在未開包裝狀態下自生產日起12個月。