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大型食品廠建工魚丸需要的魚肉都是提前采集好的，或者是直接買的魚糜凍盤，有專門采集魚肉的廠家，采集好再將魚肉冷凍起來出售，這樣做魚丸魚肉制品的廠家就會方便很多，直接買來魚肉加工，生時間生人力，
魚肉采肉機 全自動魚肉采肉機 不銹鋼魚肉采肉機被分離的魚,在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入分離筒內,隨后人工再將進入采取筒內的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上,被尼龍帶帶入機器底部的收集槽中.尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調節的。調節量的大小是根據魚種的不同而有所變化。可在生產實踐中進行人工調節。
魚肉采肉機 全自動魚肉采肉機 不銹鋼魚肉采肉機魚肉采摘機用帶網孔的不銹鋼滾筒反復擠壓魚肉，魚肉通過小孔擠出，從而與皮和骨分離。 機器滾筒由 304不銹鋼制成，符合衛生要求。 機器有大、小兩種尺寸，適合大規模工業使用，也適合酒店家庭式手工生產。 可以提高低值魚的經濟價值 所開發的魚肉可直接用于生產各種魚糜制品:魚丸、魚面、魚膠、魚餃等魚露原料。
