產品分類 更多>>
產品推薦
一般商用的絞肉機都是大型的，其實我們小型號的絞肉機也是商用的，跟肉店臺面上的那種小的絞肉機是不一樣的，一般包子餃子店里面的絞肉機可以用那種小型的鮮肉的就完全夠用的，凍肉的一般是食品廠用的比較的多。
商用凍肉絞肉機 大型凍鮮肉絞肉機 肉餡絞肉機設備構造
1、本機采用偏制式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。
2、凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室，擠壓套，料斗，主刀座，機殼均有不銹鋼制造，完全附和食品衛生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩定。
3、該機是我公司經過精心設計制作的肉食品加工專用設備，它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。
4、由于無需解凍，所以保持了營養及肉鮮味。
5、該機全密封、結構緊湊、傳動平穩、工作效率高，市肉、魚類產品加工企業的理想設備。整機采用優質不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛生安全法的規定。
6、絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。
商用凍肉絞肉機 大型凍鮮肉絞肉機 肉餡絞肉機注意事項：
1.適用于原料溫度為-18℃以上的冷凍肉或冷卻肉。
2.進肉絞龍組件和出肉絞龍組件均可以拆卸、清洗。
3.清洗后要保證各攪龍組件縫隙處沒有殘留肉屑，避免交叉污染。
4.不得拆除任何安全防護裝置。
